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【堺市の札幌味噌ラーメン専門店!】
こんにちは。
代表の西本一樹です。
「堺市で本格札幌味噌ラーメンが食べられる」との情報を聞きつけ、先日、行ってきました。
あ、順序が逆になりましたが、物件を探しに行ったついでです(笑)
本場の札幌味噌ラーメンと比較するほどの舌は持ち合わせていませんが、なかなか濃厚でゴマ風味が良いアクセントとなり、とても美味しくいただきました!
具もたっぷりでおなかいっぱいになりましたが、私自身、きくらげはいらんかったかなぁ・・・と(単に好みの問題ですね)
友人はトッピングにチャーシューを追加していましたが、その量を見て、「頼まんといてよかった・・・」と思いました(汗)
もちろん、その後の物件探しがはかどったのは言うまでもありません。

【メンマ作りの第一歩、竹林伐採に参加してきました!】
こんにちは。
代表の西本一樹です。
現在、宅建協会では「放置竹林を負の遺産から地域の資源へと変えていこう」といった取り組みを行っております。
その方策としてクローズアップされているのが、メンマ作り。
この放置竹林から生み出されるメンマですが、現在、岸和田市のふるさと納税返礼品にも内定しております。
岸和田の竹は、アドベンチャーワールドのパンダのごはんになるぐらい、柔らかくて美味しいんです・・・返還されちゃいましたが(涙)
メンマ作りはまず良質な竹を育てること、その為にたっぷりと地面に日光を採り入れる必要があり、古くて節の黒い竹を伐採、間引いていきます。
いやぁ~初参加でしたが、正直身体はズタボロです・・・。
斜面で足場が大変・・・何度も滑り落ちたり、電動のこぎりの刃が断面に噛んで抜けなくなったりとトラブル続きでしたが、その後は苦労を共にした仲間たちとの至福のランチ、すべて疲れが吹き飛びました!
クビ宣告されない限り、次回も参加させていただきます(笑)




