日別アーカイブ: 2026年5月1日

【メンマ作り、いよいよ竹林伐採から次のステージへ！】

こんにちは。

代表の西本一樹です。

放置竹林という負の遺産を地域資源へ・・・伐採、整地から始まるメンマ作りのこのプロジェクトが、

岸和田市の「ふるさと納税返礼品」として正式内定したことは以前のブログでお伝えしましたが、

いよいよ今週末、本格的なメンマ作りが行われます。

本日はその前準備、プレ・メンマ作りという事で総勢10名以上が集結しました。

エスクリエイト、笹倉社長の指導の下、まずは材料となる竹の選別、調達、規定サイズに合わせたカット、

そして煮沸と、有意義な一日を過ごせました。

お昼は古民家のテーブルを囲んでの昼食、お弁当までご用意くださり感謝感激です！

本格的なメンマ作りは5月2日（土）、3日（日）に行われます。

場所は岸和田市内畑町、もしご参加いただける方がいらっしゃいましたら、是非お声掛けください！

 

本日もたくさんの有志が集いました！

 

作業工程を説明される笹倉社長。

 

雨の心配もなく、とても快適な気候です！

 

岸和田メンマとして巣立つ第一歩、慎重にカットします。

 

新鮮な若竹が続々と切り揃えられていきます。

 

女性陣も大活躍、カットの際の包丁さばき等もご教示いただきました。

 

笹倉社長の幼馴染じみの方も親子揃ってご参加！

 

伐採した竹林の焼却作業、焚火好きにはたまりません（笑）

 

な、なんと宅建協会の村上さん、此花区から自転車で片道2時間かけてのご参加、お気をつけて！

 

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